Kao svojevrsni naknadni događaj u programu ovogodišnjeg "Creskog kaića", Zajednica Talijana Cresa priredila je radionicu soljenja srdela, a sve uz bogatu ponudu jela - pečene srdele i fileti tune, zatim pašta sa slanim inćunima, a bilo je tu i drugih delicija. "Predjelo su bili slani inćuni s maslinovim uljem i limunom na posteljici od rukole, kapule i svježeg nara, odnosno mogranja. Pilo se vino, i to žlahtina, a za desert smo imali kolač od skute i domaće creske fritule", izvijestio je Daniele Surdić uime organizatora.
Atmosferu su podigli otočni harmonikaši, uz koje su zapjevali sudionici i posjetitelji ove gastronomske fešte.
