Krokant je na glavnom gradskom trgu izradio Petar Goleš, vlasnik slastičarnice "Moby Dick", uz pomoć Katye Žic-Antunović te Irene Zdraveske, Vladimire Karavanić i Fatmire Muceku, a izradi je prisustvovala povjerenica Guinnessove knjige rekorda te je ovaj krokant ušao u tu zbirku jedinstvenih postignuća.
Sama slastica je na četrnaest katova, kao asocijacija na ovogodišnju 140. obljetnicu lošinjskog turizma. Ukupne je mase 58 kilograma, od čega pola otpada na šećer, a druga polovica na bademe. Pripremne radnje počele su prije mjesec dana i na njih je otišlo 180 radnih sati, a današnje slaganje, svojevrsno lijepljenje dijelova, trajalo je približno sedam sati, izvijestio je Petar Goleš, čiji je dosadašnji najviši krokant imao deset katova i bio visok oko dva metra.
Ideja za prijavom lošinjskog krokanta u Guinnessovu knjigu rekorda razvila se iz neformalnih razgovora Goleša i direktora Turističke zajednice Lošinja Dalibora Cvitkovića, te Damjana Stanića, koji je predložio da se u kontaktu s "Guinnessom" istraži je li negdje postojala veća slična slastica.
"Da bi ovaj krokant ušao u Knjigu rekorda, određeno je da mora biti visok barem 250 cm, što je određeno na temelju sličnih rekorda, poput najviših torti. Nije bitno koliko je vremena trajao rad niti koliko je ljudi sudjelovalo u izradi", rekla nam je Paulina Sapinska, "Guinnessova" sutkinja iz Londona, koja je prisustvovala izradi. Na licu mjesta odobrila je privremeni ulazak u Knjigu, a kada se odrade formalnosti prilaganja dokaznog materijala (zapisnici, izjave svjedoka, videozapis), stići će i konačna potvrda ulaska u svjetski poznatu zbirku dostignuća. Nositelj projekta je Turistička zajednica Lošinja koja će posjedovati svjedodžbu. U ulogama svjedokinja bile su Jadranka Hofmann i Ileana Brčić, a liječnica Senka Stojanović potvrdila je da se potrebnim namirnicama rukovalo prema higijenskim standardima, što je također jedan od uvjeta.
Razbijen, usitnjen i podijeljen
Nakon što je pred brojnim okupljenim građanima i gostima Lošinja objavljeno da je krokant zadovoljio uvjete za "Guinnessa", krokant su sabljama razbili Petar Goleš, Dalibor Cvitković te gradonačelnica Ana Kučić i direktorica Turističke zajednice PGŽ Irena Peršić Živadinov. Komadići su potom besplatno podijeljeni okupljenima.
