Pod vodstvom istaknutog lošinjskog kuhara i publicista Adrijana Nikolića, suradnika Turističke zajednice, u suradnji s nastavnicima Ivanom Lukićem i Milanom Žunićem i njihovim učenicima ugostiteljskih smjerova, pripremljen je svečani ručak - pečeni kopun, teleći frikando, pečena šljuka i pirjani zečji hrbat.
Profesorica povijesti Lidija Kosmos govorila je o kopunu, uškopljenom pijetlu, kao tradicionalnom blagdanskom objedu, a prije no što su učenici poslužili ručak organizatorima i njihovim uzvanicima, ulomak iz Držićeva "Dunda Maroja", Pometovu žudnju za hranom, pročitao je umirovljeni profesor hrvatskog jezika Tomislav Gospodnetić.
