Jednom godišnje udruga "Harmonija" priređuje ovaj događaj, kao prikaz jednog dijela nekadašnjeg načina života i podsjetnik na vrijeme kada na raspolaganju nisu bili električni strojevi kojima je postupak dobivanja maslinovog ulja postao brži i manje naporan. Za našeg kratkog posjeta Torću, pomoću drvene konstrukcije velikim mlinskim kamenom netom samljevene masline, iz "rupe" je grabio mladi Bono David Jerman, a tu su smjesu ili "paštu", kako je nazivaju, u "športe", pletene okrugle vreće slagali Tarcizio Hrončić i Fabijan Lechich, u ovom poslu već uigrani dvojac. Mehaničkom prešom potom su dobili ekstra djevičansko maslinovo ulje, a od smjese koja je preostala, drugim je prešanjem, uz korištenje tople vode, zagrijane u peći na drva, "izvučeno" je još ulja. Mještanima Ćunskog došli su pripomoći i gosti, maslinari iz drugih manjih otočnih mjesta. Kako nam je kazao Željko Gadža, ugostitelj iz Artatora koji redovno sudjeluje u radu, zbog nedovoljno raspoloživih maslina s područja Ćunskog, za ovu obradu pribavljeno je 150 kg, od čega je tek manji dio s obližnjih Kurila, maslinara Danila Ivkovića, a većina je maslina obitelji Cesarić s otoka Cresa. Nada Mužić iz vodstva "Harmonije" rekla nam je da su mještani još do 1992. godine redovno obrađivali masline na ovakav način, a potom su plodovi bili prevoženi u uljare u drugim mjestima, najviše u Cres. Posljednjih desetak godina udruga je oživjela tradiciju, makar i za ovako simbolične količine maslina.
Dok je trajalo mljevenje i prešanje maslina, članovi udruge pripremili su jelo i piće, pa su se sudionici i posjetitelji zadržali u toplini staroga Torća, izgrađenog oko 1897. godine. Nešto od ulja moglo se i probati - cresko, istarsko i dalmatinsko.
