Predstavili su se neki od sudionika, a u prvom planu bila je jestiva i pitka ponuda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, te otočni suveniri s cresko-lošinjskog otočja. "Apsyrtides" je otvoren 18. svibnja, a otada do danas priređivani su programi wellness-ponuda, vježbi, šetnji, plesanja, razne radionice i predavanja, dok su gostiteljski objekti nudili manifestacije prigodne napitke i jela.
Svojim se štandom na događaj nadovezala i Zajednica Talijana Lošinja, s gostima iz Ploština, naselja blizu Pakraca na zapadu Slavonije, gdje zemljopisno poprilično odvojena od ostalih, također postoji talijanska zajednica.
