Tema je "Održiva prehrana", a predavačica to najavljuje ovako: "Održiva prehrana je prehrana s niskim utjecajem na okoliš koja pridonosi prehrambenoj sigurnosti i zdravom životu sadašnjih i budućih generacija. Štiti i poštuje bioraznolikost i ekosustav, kulturološki je prihvatljiva, pristupačna, ekonomski poštena i dostupna, nutritivno adekvatna, sigurna i zdrava te proizvedena uz optimiranje prirodnih i ljudskih resursa. Na predavanju će biti govora o utjecaju proizvodnje i konzumacije hrane na okoliš, načelima održive prehrane u kontekstu odabira različitih skupina hrane i modela prehrane te će pokušati dati smjernice što svatko od nas može već danas učiniti da prehranom unaprijedi svoje osobno zdravlje ali i doprinese očuvanju planeta za sljedeće generacije".
