I gospodarska grana o kojoj se rijetko pišu knjige, prerada ribe, dobila je svoju, umnogome neuobičajenu monografiju.
Nedavno je iz tiska izašlo hrvatsko izdanje slovenskog originala knjige "Priče iz konzerve - povijest prerade i konzerviranja riba na sjeveroistočnom Jadranu" koju su uredili Iva Kosmos, Tanja Petrović i Martin Pogačar. Iva Kosmos je odrasla u Malom Lošinju, a u doba svojega djetinjstva nije imala pojma da je na Lošinju nekada postojala tvornica ribljih konzervi, danas zapuštena zgrada na Rujnici, ispred koje su u novije vrijeme dograđene marina, restoran i benzinska stanica.
Na tristo živahno dizajniranih, starim fotografijama i preslikama omotnica ambalaže obogaćenih stranica, obrađena je povijest tvornica ribljih konzervi u Slovenskom primorju, hrvatskom dijelu Istre, cresko-lošinjskom otočju te na Korčuli, kroz razvoj samih načina konzerviranja, poslovne uspone i padove tvornica, a naročito je temeljito obrađen društveni status i život zaposlenica i zaposlenika tvornica, koje su u doba Jugoslavije zapošljavale ne samo domaći kadar, nego i onaj iz drugih krajeva države, pa je u tvorničkim pogonima dolazilo do "sudara kultura". S obzirom na to da te teme gotovo nikad ne nalaze mjesta u historiografiji, ali i na to da lošinjska tvornica "Kvarner" i creska tvornica "Plavica" već desetljećima ne postoje pa nema sljednika koji bi čuvali tu tradiciju, knjiga je i prilog za otočnu povijest. Nakratko je bivša tvornica na Rujnici oživljena kao radni prostor umjetnice Dunje Janković i suradnika, a u dijelu "Plavice" kasnije je otvoren još uvijek postojeći istoimeni ugostiteljski objekt obitelji Farkaš-Tomljenović. Osim uredničkog trojca, obuhvaćeni su i prilozi Julijana Sokolića - o pogonima za preradu ribe u Malom Lošinju (1912.-1974.), Susku (1940.-1943.) i Unijama (dvadesete godine XX. st. - 1965.), te Inge Solis o stoljeću rada creske tvornice (1896.-1995.).